Házi pékség

Időpontok

  • Nincs időpont feltöltve
Jelentkezem

Létszám

6 fő

Szint

Alapfok

Helyszín

1081 Budapest, Rákóczi út 63. 1 emelet / 7A, 19-es kapucsengő

Részvételi díj

18.990 Ft / 1 fő

37.980 Ft / 2 fő

56.970 Ft / 3 fő

75.960 Ft / 4 fő

Jelentkezem

Képek a tanfolyamról

Ti mondtátok

  • Kedves Niki,


     


    nagyon nagyon szépen köszönöm a recepteket. Már annyit meséltunk az Áronnal a férjemnek rólad és a kenyérsütő tanfolyamról, hogy...


    Andriskin Monika - Welya Panzió

 

Iratkozz fel hírlevelünkre!

Keresztnév:
E-mail cím:

 

Kenyérsütő tanfolyam

Hogyan süthetsz otthon friss, ropogós kenyeret

Újra reneszánszát éli az otthoni kenyérsütés, egyre többen jönnek rá, hogy a házilag sütött kenyér sokkal finomabb és egészségesebb, mint a bolti társai.

Ha sikerül találnod egy megbízható alapreceptet – akkor már legalább nyolcféle kenyeret tudsz sütni:

  • váltogathatod a lisztet (rozsliszt, tönkölyliszt, zabkorpa stb.), a benne lévő magokat (tökmag, lenmag, szezámmag, dió stb.) és magát a formát (cipó, vekni stb.),
  • tehetsz bele joghurtot, ha sűrűbb, illetve olajat, ha levegősebb kenyeret szeretnél,
  • sőt különböző friss fűszerekkel még tovább variálhatod a kedvenc házi kenyered.

A házi kenyérsütő tanfolyamon nem használunk semmilyen speciális gépet,így a kenyereket, péksüteményeket otthon Te is könnyen újra el tudod készíteni.






 

Program:

 

10:45 – 11:00 / 16:45 - 17:00

Érkezés


11:00 – 11:30 / 17:00 - 17:30

Mindent az otthoni kenyérsütésről:

  • liszt fajták
  • különleges alapanyagok és eljárások precíz ismertetése
  • kovászok
  • ízesítés, lisztek helyettesíthetősége

11:30 - 16:00 / 17:30 - 22:00
Elészül a burgonyás baguette, a ciabatta, az express kenyér, sok-sok bagel, és rengeteg kakaóscsiga. Minden résztvevő saját eszközökkel és alapanyagokkal dolgozik, mindenki be tudja gyakorolni, otthon hogyan lehet kényelmesen, de hatékonyan gyúrni, tésztát nyújtani, formázni, amihez precízben, pontosan kidolgozott receptjeim adnak segítséget.
A program végén az elkészített kenyerek, csigák becsomagolása. Mindenből annyi készül, hogy nem állítom hogy könnyen haza lehet vinni őket... :)

 

14:30-15:00 / 20:30 - 21:00
Egy könnyű snack étekzés során meg is kóstoljuk, milyen kenyeret sütöttünk.  


 

 

A kenyérsütő tanfolyamon 3 különböző kenyér, sok-sok bagel, és rengeteg kakaós csiga elkészítésén keresztül ismerkedhetsz meg a különféle kovászok, a  dagasztás, a gyúrás, a tészta nyújtás és formázás mesterfogásaival:

 

Baguette_132x82.jpgBurgonyás kenyér

 

 

 

 ciabatta_132x82.jpgCiabatta

 

 

 

express_kenyer_132x82.jpg

Express magvas kenyér

 

 

 

 bagel_132x82.jpgBagel

 

 

 

kakaoscsiga_132x82.jpgKakaós csiga

 

 

 

 

 

Staudinger Niki_132x82.jpgSzia! Staudinger Niki vagyok, és szeretettel várlak a kenyérsütő tanfolyamon, ha te is úgy gondolod, hogy kenyér néven nem akarsz térfogatnövelőt, állományjavítót, színezéket, tartósítószert, sok-sok E-számot fogyasztani. A házi sütésű kenyér nem csak finom, hanem csodálatos gondoskodás magadról, és a családodról, azokról, akik igazán fontosak neked. Sütésre fel!

 

 

Minimum létszám: 3 fő

Maximum létszám: 6 fő

 

 

Módosítás, lemondás:

  • Bármely tanfolyamon való részvétel tetszőlegesen átruházható másra.
  • A tanfolyam legkésőbb 72 órával a kezdete előtt még ingyenesen módosítható, lemondható.
  • 72 órán belül nem tudunk módosítást, lemondást elfogadni. A befizetett előleget, részvételi díjat nem áll módunkban visszatéríteni.



icon_garancia.png

Garancia

 

Ez a tanfolyam annyira profi, hogy 100% garanciát vállalok rá. Ha mégis nehézségeid támadnak a receptek otthoni készítésben, a vendégem vagy egy ismétlő alkalomra!

 

Vissza