Köretek

Tavaszi tört krumpli

Tört krumpli újhagymával és olívával? Jól hangzik!

tavaszi tort krumpli_268x182.jpgHozzávalók 4 személyre:

  • 1,2 kg újburgonya (apró szemű egészben, nagyobbak félbe vágva)
  • 4 evőkanál olívaolaj
  • 4 szál újhagyma vékonyan felkarikázva
  • 1 maréknyi kimagozott zöld olajbogyó karikára vágva

 

Elkészítése:

A burgonyát bő, sós vízben kb. 30 perc alatt főzd puhára. Szűrd le, borítsd egy tálba és az olajjal együtt nagyjából törd össze (nem kell pürésíteni). Keverd hozzá az újhagymát és az olajbogyót, sózd, borsozd.

Ez is tetszeni fog neked:

Vissza