Levesek

Fűszeres vöröslencse-krémleves

Isteni leves a fűszeres ízek kedvelőinek.

voros lencse kremleves_268x182.jpgHozzávalók 4 személyre:

  • 2 evőkanál olívaolaj
  • 1 szál póréhagyma vékonyan felkrikázva
  • 2 evőkanál vörös currypaszta
  • 30 dkg vörös lencse
  • 1 liter zöldségleves-alaplé
  • 2 dl kókusztej
  • 2 szál újhagyma vékonyan felkarikázva

 

Elkészítése:

A póréhagymát pirítsd meg az olívaolajon, add hozzá a currypasztát és a vörös lencsét. Alaposan keverd össze és öntsd fel a zöldséglevessel. Kb. 20 perc alatt a lencse megpuhul. Húzd le a levest a tűzről, add hozzá a kókusztejet és turmixold simára. Szedd csészékbe a levest és a felrkarikázott újhagymával megszórva tálald.

Ez is tetszeni fog neked:

Vissza