Csoki csodák

Program:

17:45 – 18:00

Érkezés

18:00 - 21:00

A résztvevők megismrkednek az otthoni bonbonkészítés szuper könnyű módszerével. A 3 órás bonon készítés során elkészítünk két féle remek tölteléket, amik nem csak a bonbonokkal harmizálnak jól, hanem a megszokott sütik is újraalkothatók velük. 
Amíg a töltelék dermed, elkészülnek a bonbon hüvelyek. A folyamat első lépése a temperálás, majd a szilikon formák megtöltése csokádéval. Amíg a hüvelyek szilárdulnak, van idő egy kis elméletre is. A bonbonok betöltése után újabb elmélet következik, majd a bonbonok lezárása újra temperált csokoládéval.
A bonbonokat a legelső lépéstől a legutolsóig a résztvevők készítik. 
Ennek a tanfolyamnak nagyon nagy előnye, hogy nem kell gránit lapot beszerezned a temperáláshoz, ettől sokkal-sokkal kényelmesebb módszert ismerhetsz meg. Mutatok olyan beszerzési helyeket, ahol szinte fél áron tudsz bonbon formát vagy maghőmérőt vásárolni.
Nagy gondolt fordítok rá, hogy ne kelljen jegyezetelni, mert az ember vagy jegyzetel, vagy csokládés a keze, a kettő együtt nem olyan hatékony. A tanfolyam után 5 oldalnyi anyagot küldök e-mailben, ami lépésről lépésre segít az otthoni bonbon készítésben, és a töltelékek elészítésétől kezdve a temperálási hőmérsékleteken át a az eszköz beszerző helyek címéig mindent megtalálsz benne.
 A program végén 30 db saját készítésű, töltött bonbon boldog tulajdonosa leszel, és tied lesz a tudás, amivel laza 3 óra alatt bármikor könnyedén készíthetsz olyan szép bonbonokat, amiket nyugodtan adhatsz ajándékba is. A bonbonjaidat segítek becsoamgolni, hogy biztonságosan viheted haza.