Saláták

Mexikói saláta

Ki tudna ellenállni egy avokádós salátának?

mexikoi salata_268x182.jpgHozzávalók 4 személyre:

  • 3 tortilla lap kis darabokra vágva
  • 2 evőkanál olívaolaj
  • 1 tesákanál mexikói fűszerkeverék
  • 1 jégsaláta levelei összetépkedve
  • 40 dkg konzerv fekete bab leszűrve, leöblítve
  • 20 dkg koktél paradicsom negyedekbe vágva
  • 2 avokádó kimagozva, meghámozva, vékonyan felszeletelve
  • 1 lime leve
  • ½ csokor koriander

 

Elkészítése:

Melegítsd elő a sütőt (villany: 200 fok, légkeveréses: 180 fok, gázsütő: 6-os fokozat). A falatnyi darabokra vágott tortillát szórd egy tepsire, keverd össze az olajjal és a mexikói fűszerkeverékkel és 10-12 perc alatt kissé pirítsd meg.

 

Egy nagy tálban keverd össze a babot, a salátát, a paradicsomot, az avokádót és a lime levét, majd forgasd össze a kedvenc salátaönteteddel. (Próbáld ki hozzá a mézes-lime-os salátaöntetet, vagy a chilioaljos vinaigrettet) Szórd rá a fűszeres tortilla chipset és a friss, finomra aprított koriandert. 

Ez is tetszeni fog neked:

Vissza