A tökéletes steak - filet mignon

Időpontok

  • 2019-06-23 (11-15 h) 4 hely
  • 2019-07-01 (18-22 h) 5 hely
  • 2019-07-09 (18-22 h) 8 hely
  • 2019-07-21 (11-15 h) 6 hely
  • 2019-07-22 (18-22 h) 8 hely
  • 2019-07-29 (18-22 h) 8 hely
  • 2019-08-11 (11-15 h) 8 hely
  • 2019-08-12 (18-22 h) 8 hely
  • 2019-08-26 (18-22 h) 8 hely
  • 2019-09-02 (18-22 h) 7 hely
  • 2019-09-15 (11-15 h) 8 hely
  • 2019-09-16 (18-22 h) 8 hely
  • 2019-09-23 (18-22 h) 8 hely
  • 2019-09-29 (11-15 h) 8 hely
  • 2019-09-30 (18-22 h) 6 hely
  • 2019-10-06 (11-15 h) 8 hely
  • 2019-10-14 (18-22 h) 8 hely
  • 2019-10-27 (11-15 h) 8 hely
  • 2019-10-28 (18-22 h) 8 hely
  • 2019-11-11 (18-22 h) 8 hely
  • 2019-11-17 (11-15 h) 8 hely
  • 2019-11-24 (11-15 h) 8 hely
Jelentkezem

Létszám

8 fő

Szint

Alapfok

Helyszín

1081 Budapest, Rákóczi út 63. 1 emelet / 7A, 19-es kapucsengő

Részvételi díj

25.990 Ft / 1 fő

51.980 Ft / 2 fő

77.970 Ft / 3 fő

103.960 Ft / 4 fő

Jelentkezem

Képek a tanfolyamról

Ti mondtátok

  • Kedves Niki!

     

    Köszönjük szépen neked a tegnap estét, felejthetetlen élmény lesz számunkra.

    Dr. Kuzma Tamara

 

Iratkozz fel hírlevelünkre!

Keresztnév:
E-mail cím:

 

icon_kedvencicon_glutenmentes

Steak sütő tanfolyam #1

Egy igazi steak a stresszes hétköznapokban a legjobb erőforrásod. Azonnal feltölt.


Ajándékba adom ezt a tanfolyamot szabadon válaszható időpontra - Tovább a megrendeléshez >>

 

Steak sütésnél a leggyakrabban felmerülő kérdés, hogy átlagos marhahúsból hogyan lehet tökéletes steaket sütni?

 

A steak tanfolyamra leggyakrabban azok jönnek, akik a steak sütésben már edzett veteránok. Mindent kipróbáltak, és valahogy még sincs meg az az íz, élmény, mint egy jó steak house-ban. Mi lehet a gond?

 

A vendégeim körülbelül egyharmada már alaposan körbejárta a steak sütés témáját, sok videót megnézett, sok receptet elolvasott, és sikerült oda eljutnia, hogy inkább eljön egy tanfolyamra. A saját szemével akarja látni, hogy lehet ezt jól csinálni. Mert ahány videó, ahány recept, valahogy nincs egy egységes irány. A 12 000 Ft/kg árú húst pedig nem kellene a serpenyőből közvetlenül a kukába dobni, vagy odaadni a kutyának... Gyakran megesik, hogy az otthon készült steakek így végzik.

 

Jó néhány dologra oda kell figyelni a steak sütésnél, kezdve onnan, hogy serpenyőben vagy sütőben süsd? Nagyon el lehet rontani akkor is, ha mindent jól csináltál, de a pihentetésnél véletlenül sikerül megpárolni mert becsomagoltad alufóliába, vagy túlsütöd, mert betetted még egy negyed órára a 160 fokos sütőbe a serpenyővel együtt, ahogy a sztárséf mutatta a youtube videóban.

 

Sokat tehetsz annak érdekében, hogy neked is sikerüljön otthon a steak. Figyelj oda a sütési időre, a zsiradék kiválasztására, és szerezed be a legjobb minőségű érlelt húst. Ha ezekre odafigyelsz, már nem lehet túl nagy gond az otthon készített steakkel.

 

Ha szeretnéd pontosan megtudni, hogy hol tudod beszerezni a megfelelő minőségű húst, pontosan milyen eszközökre és sütési időre van szükséged, hogy a saját sütésű steakeddel tökéletesen elégedett lehess, és meghaladja a legmerészebb elvárásaidat is, akkor Téged is várlak a következő steak sütő tanfolyamon!

           

Ajándékba adom ezt a tanfolyamot szabadon válaszható időpontra - Tovább a megrendeléshez >>

 

A menü, amit elkészítünk:

 

steak_132x82.jpgCsodálatosan puha és ízletes DÉL-AMERIKAI BÉLSZÍN STEAK

 

 

hollandi mártás_132x82.jpg

Zöldbors mártás

 

 

 

hasselback_132x82.jpg

Hasselback burgonya

 

 

 

 brownie 2_132x82.jpgBrownie vanília fagyival

 

 


Ajándékba adom ezt a tanfolyamot szabadon válaszható időpontra - Tovább a megrendeléshez >>



Program:


10:45 – 11:00 / 17:45 - 18:00

Érkezés

11:00 – 11:30 / 18:00 – 18:30

A köret elkészítése

11:30 - 12:00 / 18:30 - 19:00

Mindent a steakről:

  • hús fajták
  • milyen húst vegyünk és hol
  • hogyan pácoljuk
  • a steak sütés szabályai
  • a steak fokozatai
  • a tökéletes steak mesterfogásai
12:00 - 12:10 / 19:00 - 19:10
Szünet

12:10 - 14:00 / 19:10 - 21:00
A mártás és a desszert elkészítése, a főzés végén pedig mindenki elkészíti a saját ízlése szerinti steaket, prémium minőségű dél-amerikai bélszínből.

14:00 - 14:15 / 21:00 - 21:15
Terítés, tálalás
14:15 - 15:00 / 21:15 - 22:00
Jó hangulatú steak ebéd / vacsora egy pohár hozzáillő bor kíséretében 


 



Ajándékba adom ezt a tanfolyamot szabadon válaszható időpontra - Tovább a megrendeléshez >>



Mit tartalmaz az ár?

  • a sütés-főzéshez szükséges alapanyagokat
  • egy gyertyafényes vacsorát: steak, köret és mártás, desszert és egy pohár hozzáillő bor
  • recepteket, amelyben lépésről lépésre le van írva az elkészítés, hogy otthon is könnyedén meg tudd ismételni!

Csak egyetlen dolgod maradt,töltsd ki a jobb oldali jelentkezési űrlapot és találkozzunk a következő órán!

 

Létszám információ:

ha a családiasabb, kisebb létszámú tanfolyamokon érzed jól magad, április és szeptember között érdemes ellátogatnod hozzánk, amikor a tanfolyamon 3-6 fő az átlagos létszám

ha a mogzalmas, izgalmas élmények jönnek be neked, novembertől márciusig várunk szeretettel, amikor a tanfolyamon az átlagos létszám 8-13 fő


Tovább a STEAK videókhoz >>

 

 

Tovább a STEAK videókhoz >>

  


  

Ajándékba adom ezt a tanfolyamot szabadon válaszható időpontra - Tovább a megrendeléshez >>

 

 

Staudinger Niki_132x82.jpgStaudinger Niki, a Portobello Chef alapítója, a steak tanfolyamot a kezdetektől vezeti, egyik kedvence. Precízen, rengeteg információval gazdagítva tanítja a steak sütés titkait, amikhez máshol nem lehet hozzájutni. 

 

 

Ajándékba adom ezt a tanfolyamot szabadon válaszható időpontra - Tovább a megrendeléshez >>

 

Módosítás:

Ha bármilyen okból módosítani szeretnél a részvételed időpontján, a program kezdete előtt legkésőbb 

  • 5 nappal még dímjmentesen megteheted,
  • 4 nappal a tanfolyam kezdete előtt 8.000 Ft/fő módosítási díj fizetendő,
  • 72 órával a tanfolyam kezdete előtt a tanfolyam elveszik. 

 

Kérlek, vedd figyelembe, hogy a főzőiskolában csak friss nyersanyagokkal dolgozunk, ezért szükségünk van némi felkészülési időre a beszerzéshez, hogy minden tökéletes legyen.

 

 

icon_garancia.png

Garancia

 

Ez a tanfolyam annyira profi, hogy 100% garanciát válallok rá. Ha mégis nehézségeid támadnak az otthoni steak sütésben, 1 hónapon belül a vendégünk vagy egy ismétlő alkalomra!


Ajándékba adom ezt a tanfolyamot szabadon válaszható időpontra - Tovább a megrendeléshez >>

 

Vissza